Coffy's コフィズ 店主の日々徒然
Coffy's は ほっぺがゆるむ たべもの屋。 国産の安心素材とオーガニックにこだわり丁寧に手作りしています。
2015年3月2日月曜日
レモンピール作製
瀬戸内海の無農薬レモンで、レモンピールを作りました。
細かく刻んで、パン生地に練り込んだり、パウンドケーキに焼き込みます。
爽やかでレモンの香りがいっぱいに広がる美味しさ!
もれなくレモンジャムも一緒にできます。
トーストに塗ったりヨーグルトにトッピングしたり♡
いつか大きな庭付きの家に住むことができたら、レモンの木を植えよう!と夢見る今日このごろでした。
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