抹茶と小豆のムースケーキ

アグレアブルのケーキレッスンへ。

高木晃子先生は、駒沢の ル・パティシエ タカギ の奥様。
聡明でユーモアもある綺麗な女性で、いつも楽しく参加しています。

体に摂り込むものだから、Coffy'sの食べものと同様にケーキも安心で納得できる材料で作られたものを食べたいと思っています。

普段パンを多く作っている私ですが、甘いものも大好きで、たまにケーキも自作します。パンとは違った難しさがあり、あまり手際やセンスが良いとは言い難いのですが…味はバッチリですから（自画自賛！）コーヒータイムが楽しみです♪