2015年2月27日金曜日

コトコトパスタ へ

無類の粉もの星人のワタシは、手作りパスタ教室 へ時々通っています。

今回はパッパ アル ポモドーロのラヴィオリ。詰め物を包んで半月状の型で抜きます。
パンに比べたら手数が少なく楽チンだけど、仕上げはやっぱりセンスが必要で…なかなか苦戦します。
せっかく教わっても全然家で作らないから、ちっとも上達しないし手際も悪い^^; 
でも美味しいし楽しいから、それでいいのだ!

2015年2月26日木曜日

朝のヨーグルト

毎朝これを食べないと落ち着かない。
トッピングはその日の気分で、今日は梅ジャム。
好きなブランドはいくつかあるけど、特に 新生酪農 のがお気に入り!
余計なものは一切入ってなくて濃厚♡

2015年2月25日水曜日

焼きメレンゲ

好きなお菓子のひとつ
焼きメレンゲ(これはチョコ入り♪)
近所のクッキーショップ よつは のお菓子はどれも美味しくてお気に入り!

2015年2月24日火曜日

電車で30分の旅

午後時間ができたので思い立って南大沢のアウトレットへ。
とは言ってもいつも手ぶらで帰って来る私。今日も収穫なし。
欲しいな〜って思う物は幾つかあるのに、結局買うまでには至らず。
わかってるならアウトレットじゃなくて通常のショップに行けばいいのにね。
あの独特の雰囲気に触れたいだけなのかな〜^^; 特に御殿場のは行くまでも敷地内からも美しい富士山を眺められるし、なんとなくブラブラ歩くだけでも良い感じ。
次も買う予定がなくてもまた行くんだろうなぁ。

2015年2月23日月曜日

春の知らせ

かわづ桜の花が膨らみはじめた今日このごろ。
この時期になると目も鼻も体もムズムズカユカユになります。花粉症です。
気温が高く風が吹く日は特につらい!病院で内服薬をいくつかと目薬を処方してもらい、しばらく薬漬けの日々。うう。
でもその先には過ごしやすい季節が待っているのだーと自分を鼓舞し、どうか今日はひどくありませんようにと祈っています→(花粉の神様に?)

2015年2月22日日曜日

西荻窪 手しごと市

初めての西荻窪 手しごと市。
会場となった 井荻会館 は、古き良き時代の名家のおうち。
年季が入った柱、廊下、階段などどこも丁寧に保存されていて、思わず見入ってしまう素敵な建築物でした。

「日本のお宝探しプロジェクト」さんと私は、玄関を入ってすぐの土間ちかくのブースに。引戸の入口は開けたままにしているので、まあなんと風通しのいいこと!配布されたカイロをお腹と腰に貼り、コートを着たまま出店しました^^;
部屋の中ではクラフトの作り手さん、タロット占い屋さん、地元のパン屋さんなどが出店されていましたよ。2階では桃の節句にちなんで吊るし雛のワークショップも。こういう月一イベントも時間がゆっくり流れていて良いなぁと思いました。
ここにはまた来月第四日曜日に出店予定です。次もグラノーラにしようか他のにしようか考え中です。

2015年2月21日土曜日

グラノーラの思い出

明日22(日)、西荻窪 手しごと市 用のグラノーラを作成。
日本のお宝探しプロジェクト」さんとコラボして、信州産ドライフルーツを使ったグラノーラ 4種を販売します。
グラノーラって、いろんな穀物、シード、ナッツ、フルーツが入っているから栄養たっぷり。手軽だから忙しい日のランチ用に、それからバッグに忍ばせておけば小腹が空いた時にもとっても便利。香ばしくて噛みしめるごとにじんわり美味しさ広がって、好きな食べもののひとつ。
子供のころはグラノーラって食べものはまだ日本には上陸していなかったっけ。(あれ?年がバレる!? )スーパーマーケットの棚ではケロッグ社のコーンフレークがポピュラーで、うちの母なんかは「今日は『牛乳かけ』にしようか」なんて言ってたのを思い出す。そう、牛乳かけて食べるから、その食べもの自体を『牛乳かけ』と呼んでいた。ああ懐かしい。子供的には「チョコワ」が甘いチョコレート味で、牛乳に溶けるとココアのようになるのが嬉しかったの。
たまに明治屋で買ってくれる外国産の『牛乳かけ』が特別な存在だったなぁ。銘柄は忘れちゃったけど。
それから思春期のころは「オールブラン」っていうモロ食物繊維って感じの超ヘルシー志向に走っていたっけ。いま思い出すと草を食べているかのようだったかも。モッサモッサ草食動物…お肌や腸には良いんでしょうけどね。
それがいまは種類も豊富になって、すっかり市民権を得たグラノーラ。Coffy'sのグラノーラは、添加物はもちろんなし、できる限りオーガニックの素材を使い、甘すぎずそのまま食べても美味しく、もちろん牛乳、豆乳、ヨーグルトをかけても深い味わいを楽しんでいただけます。

友人の開業準備

友人が3月上旬〜中旬に焼き菓子屋さんを開業します!
杉並区和泉1-11-3 bon pin gâteau  (ボンパンガトー)
内装工事中で私までワクワクしてきちゃいました!
んーー、写真がアップできないぞ!文字だけじゃ伝わらないよね^^;

2015年2月19日木曜日

モバックショウに行ってきました

モバックショウ@幕張メッセ http://www.mobacshow.com/index_j.html
2年に一度、東京と大阪交互に開催されるので実質4年に一度しか行くことができないイベントです。館内はほとんど撮影禁止なので写真はありませんが、広〜い会場に製パン製菓関連の企業がたくさん出展されていました。
オーブン屋さん、資材屋さん、製粉屋さん、ミキサー屋さん、冷蔵庫屋さんなどなど、、がんばって5時間歩き続けましたが、全部を見て回ることはできませんでした^^;
それぞれの企業がイチオシの商品を紹介しながら試食を気前よく用意してくれているので、何店か回るだけでもうお腹いっぱいになります。時々コーヒーなどの飲み物を試飲させてくれる企業をのぞき水分補給もしながら、ひたすら見本市を堪能…
へぇ、ほぉ、と適当に相づちをうちながら、でも気になる企業や商品ではフムフムと詳しい説明を聞き、あっという間の楽しい時間でした。
いまはまだ店舗を構えてないですが、いつか(きっと近いうちに)開業する日を夢見て眠りますzzz,,,

2015年2月18日水曜日

初ブログ

ええ、今更ですがブログ始めました。いつも乗り遅れるんです。
FacebookもTwitterも周囲からかなり遅れて始めたんです。
なんでしょうね、ヘソが曲がっているんだと思います。きっと。
世の中で流行っているものを素直に受け入れる自分をかっこ悪いと思うというか、
セキュリティーやプライバシーや、などと色々言い訳をつけて周りの様子を伺うというか。
特に理由はないんです。なので始めてみます。えへへ。